Hva er dette?

Har du oppdaget kokken i deg? Kanskje noen fingre som løper ned i skuffene i retning visp, kjevle eller stekespade?

Er du på jakt etter nye idéer til ukens meny? Eller kanskje du nettopp har blitt vegetarianer og ønsker å få tak i gode oppskrifter?

Da har du kommet til rett sted/side!

 

Hva kan du forvente av din vegetarbuffet?

Sjekk navnet, der har du svaret! På denne siden kan du regne med å se et variert utvalg av vegetariske, veganske og noen ganger raw food-oppskrifter.

Jeg er ingen mat-ekspert, men jeg er grådig glad i mat. Prosessen med å prøve ut nye ting er veldig spennende, og jeg håper også å kunne lære av deg!

Her legger jeg ut mange av oppskriftene som jeg personlig har prøvd, men ønsker også bidrag fra studenter og andre som ønsker å komme med sitt. Jeg prøver å legge ut enkle og rimelige oppskrifter, samtidig som det blir introdusert nye ingredienser underveis. Vi studenter er ikke så vant til å bruke annet enn vanlige matbutikker, og jeg prøver derfor å gjøre det mulig for de fleste å få tak i ingrediensene som trengs.

Oppskriftene kan hentes fra alle typer kategorier, blant annet: Frokost, forrett, middag, dessert, smoothies, fingermat osv

 

Hva er formålet med din vegetarbuffet?

Formålet er å engasjere ungdommer, studenter, unge voksne, både kvinner og menn til å oppdage gleden ved god matlaging.

Dersom du er ikke er vant til å lage mat fra før av, kan dette være et ypperlig sted å lære deg noen fulltreffere!

Foreldregenerasjonen og  pensjonister – både drevne og udrevne – er også velkomne til å både kikke på og bidra.

Det kan hende at vi tidligere har jafset i oss vegetariske retter som ikke har falt i smak, eller som bare var helt ok. Selv om mange oppskrifter er etter hver enkelts smak og behag, så har jeg troen på at det går an å samle noe som de fleste kan like. Det er på tide å gå Toro-posene til livs og tute farvel til Fjordland!

 

recipe_button
Til oppskriftene!

Eller til FaceBook-gruppen:
Din Vegetarbuffet, Facebook

Kan jeg bidra med oppskrifter?

Det er du hjertelig velkommen til!

Noen kriterier for oppskriftene må likevel oppfylles:

  • Oppskriftene er vegetariske/veganske/raw food
  • Det skal lages fra bunnen av så langt det er mulig
  • Lag det, spis det. liker du det? Da stoler jeg på din dømmekraft!
  • Hvis du tar oppskriften fra en kokebok, et nettsted, eller andre kilder, gi en referanse på hvor du fant den
  • Jeg vil veldig gjerne at du legger ved et bilde av maten🙂

Det er ikke et krav om at du må finne opp hjulet på nytt. Oppskriftene kan hentes fra forskjellige nettsteder og kokebøker, og du kan mikse og trikse rundt med tall og ingredienser. Poenget er at de skal være gode!

Kontaktinfo: sognefest@gmail.com
Facebook: Øystein Sognefest

«Kan mat uten smak spises hvis den ikke er saltet? Eller er det noen smak i eggehviten?

Min sjel nekter å røre ved dette; det er som bedervet mat for meg.»

– Job 6:6-7

Blogg på WordPress.com.

Følg meg

Få nye innlegg levert til din innboks.